콩이 좋아야 커피맛이 좋다
바디감이 있는 커피맛을 좋아한다는 임세영 대표는 맛있는 커피를 만드는 비법은 다름 아닌 ' 좋은콩을 골라서 정성껏 잘 볶는 것'이라고 말한다.
ⓒ최진섭2011.06.01
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10년 전에는 채식과 마라톤, 지금은 달마와 곤충이 핵심 단어. 2006년에 <뼈로 누운 신화>라는 시집을 자비로 펴냈는데, 10년 후에 또 한 권의 시집을 펴낼만한 꿈이 남아있기 바란다. 자비로라도.