멜라니 조이는 책 서두에서 가상의 현실을 제안한다. 당신은 저녁식사 파티에 초대받았다. 집주인이 내온 고기 요리가 너무 맛있어서 당신은 무엇으로 만들었냐고 묻는다. 으쓱해진 주인이 "골든리트리버(개의 한 종류) 고기를 갖은 양념에 재워서 만들었다"고 대답한다. 그 말을 들은 당신은 요리를 계속 먹을 수 있을까? 개고기에 거부감보다 호기심을 느끼는 사람들도 있을 수 있겠지만, 미국에서 일반적으로 개는 먹는 동물로 간주되지 않는다. <우리는 왜 개는 사랑하고 돼지는 먹고 소는 신을까> 영상 트레일러의 한 장면. 출처: www.carnism.org.