흰 단옥수수 저장하기
케냐의 마사이마라 국립공원 외곽에서 이들의 주식인 흰 단옥수수이다.. 흰 옥수수는 아프리카의 총 농업생산물의 거의 4분의 1을 차지한다. 이것은 식용으로만 재배되며 기근으로 인해 고통받는 나라들에서는 식량 안보 차원에서 매우 중요한 작물이다.
ⓒ얀 아르튀스 베르트랑2012.02.24
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