절인배추를 씻을 때 사용하는 물은 약수라고 해도 모자람이 없을 만큼 깨끗한 지하 암반수로, 산 좋고 물 좋은 산골마을임에도 120m 정도의 깊이로 관정을 뚫고 거기서 뽑아 올린 물만을 이용해 초벌, 재벌 씻고, 세벌 째 헹구어 포장을 해 배송 합니다.
ⓒ임윤수2009.11.08
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남자들이 좋아하는 거 다 좋아하는 두 딸 아빠. 살아 가는 날 만큼 살아 갈 날이 줄어든다는 것 정도는 자각하고 있는 사람. '生也一片浮雲起 死也一片浮雲滅 浮雲自體本無實 生死去來亦如是'란 말을 자주 중얼 거림.