저장기술
과거에는 나물만이 아니라 고기도 이렇게 말려 저장을 했다. 생물과 제 몸의 모든 수분을 다 빼어낸 것들의 맛이 다르다는 것을 언제 알았을까?
ⓒ김민수2011.08.11
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자연을 소재로 사진담고 글쓰는 일을 좋아한다. 최근작 <들꽃, 나도 너처럼 피어나고 싶다>가 있으며, 사는 이야기에 관심이 많다.