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 지난 25일 열린 성북구 학교급식 토크 콘서트
 지난 25일 열린 성북구 학교급식 토크 콘서트
ⓒ 김성훈

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서울시 교육청이 일선 학교들의 서울친환경유통센터 활용을 가로막으면서 학교 급식의 안정성이 훼손되고 있다는 주장이 나왔다.

25일 식량닷컴과 평등교육실현을위한서울학부모회가 공동으로 주최한 '성북구 급식토크 콘서트'에서 강혜승 참교육학부모회 서울지회장은 서울시내 한 고등학교 급식소위원회 위원장을 맡으면서 겪었던 일화를 소개하며, "서울시 교육청이 노골적으로 서울친환경유통센터로부터 학교급식 식재료 구입을 방해했다"고 밝혔다.

강 지회장은 "학교 급식소위원회에서 건강한 먹거리를 아이들에게 공급한다는 차원에서 서울시친환경유통센터를 이용하기로 결정을 했다"면서 "그런데 서울시 교육청에서 학교 행정실장, 영양사 등을 불러 '서울시친환경유통센터는 곧 망하니 더 이상 식재료를 그곳에서 구입하지 말라'고 하면서 '지역의 몇몇 학교들이 뭉쳐 공동구매 하는 방법이 좋겠다'는 입장을 전달했다"고 말했다.

그는 이어 "이에 학교 교장, 행정실장, 영양사 등이 위축돼 전자입찰방식으로 전환하는 것을 고려하기도 했다"며 "그 때 (급식소위원장인) 나는 학교 측이 무엇이 아이들에게 좋은 것인가를 고민하는 게 우선이라고 격려했다"고 덧붙였다.

 25일 열린 성북구 급식토크 콘서트. 이날 행사에는 80여 명의 학부모, 관계자들이 참석해 열띤 토론을 벌였다.
 25일 열린 성북구 급식토크 콘서트. 이날 행사에는 80여 명의 학부모, 관계자들이 참석해 열띤 토론을 벌였다.
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이날 또 다른 전문가 패널로 참석한 서울친환경유통센터 최영규 팀장은 서울시 교육청의 허술한 학교급식 식재료 안정성의 문제점을 조목조목 따졌다.

서울친환경유통센터는 학교에 식재료를 공급하기 이전에 속성 및 정밀 안전성 검사를 거쳐 문제가 있는 농산물을 다른 식재료로 대체해서 일선 학교에 공급하고 있다. 그러나 서울시 교육청은 전자입찰을 고집, 납품업체로부터 받은 식재료를 이용한 급식이 이뤄지고 나서야 안전성 검사결과를 얻을 수 있는 사후검사 방식에 의존하고 있다.

급식의 안전성은 식재료 단계에서부터 철저하게 관리돼야 하는데, 서울시 교육청은 사실상 학교급식의 안전성을 식재료 납품업체의 자율에 떠맡기고 있는 셈이다.

최 팀장은 "급식재료의 안전성 검사는 효소를 이용해 위험인자를 파악하는 속성 검사방식과 위험물질을 정밀하게 진단하는 정밀 검사방식이 있다"면서 "최근 국립농산물품질관리원을 비롯해 속성 검사방식은 거의 쓰지 않고 있음에도 서울시 교육청은 연간 8500건에 대해서 속성검사를 진행하고 있다"고 말했다.

그는 "연간 8500건은 1300여 개 서울시 학교가 한해에 7~8건에 불과한 식재료를 대상으로 검사를 하고 있다는 것을 말한다"면서 "서울친환경유통센터가 하루에만 100건~120건(연간 3만건~3만건)에 달하는 속성 검사, 그리고 70건~80건(연간 2만1,000건~2만4,000건)에 달하는 정밀검사를 하고 있는 것과 대조적"이라고 지적했다.

특히 "서울시 교육청은 일선 학교들의 서울친환경유통센터 이용을 의도적으로 가로막고, 농산물품질관리원과 서울대학교에 연간 500건에 한해 정밀 검사를 의뢰하고 있다"며 "검사 건수가 너무나 적고 불필요한 예산을 40억 원가량 낭비하고 있는 셈"이라고 주장했다.

최 팀장은 "서울시 교육청이 친환경 농산물 취급 비율을 줄인 만큼 앞으로 안전성 검사비는 더욱 늘어나지만 실효성 없는 형식으로만 머물 가능성이 크다"고 꼬집었다.

이에 대해 강혜승 지회장은 "학교의 급식에 대한 의사결정은 학부모들이 참여하는 급식소위원회를 거쳐야 하는데, 많은 학부모들이 이런 사실을 몰라서 학교급식에 대한 의사결정이 교장의 독단에 따라 이뤄지는 경우가 많다"며 "학부모들이 아이들의 급식에 적극적인 관심을 지니고 이것 저것 따져보고 문제가 있으면 바로잡아야 한다"고 말했다.

또 "학교급식 업무는 교육청 소관사항이어서 구청이 서울친환경유통센터를 권장한다 할지라도 학교 당국이 교육청 입장을 쫓아갈 수 밖에 없는 한계가 있다"고 덧붙였다.

이날 토크쇼엔 당초 참석키로 했던 교육청 당국에선 불참했다.

한편, 서울시교육청은 지난해 11월 4일 '학교급식 식재료 구매방법 개선방안'을 발표하고, 서울친환경유통센터 이용시 수의계약 금액을 2000만원에서 1000만원으로 줄이고 민간 급식업체 수의계약 금액은 500만원에서 1000만원으로 올렸다. 수의계약 금액의 조정 때문에 학생 수가 많은 423개 학교는 서울친환경유통센터를 이용하는 것이 불가능해졌다.

또 초등학교 70% 이상, 중학교 60% 이상 친환경 식재료를 의무적으로 구매하도록 되어 있던 것을 50% 이상으로 줄이고, 권장사항으로 바꿨다. 당초 서울시교육청은 친환경 식재료 구매비율 자체를 아예 없애려고 하다가 서울시의 강력한 요구에 밀려난 것으로 알려졌다.

서울시 교육청의 이런 조치와 맞물려 서울친환경유통센터를 이용하는 학교수는 854개소에서 30개소로 대폭 줄었다. 지난해까지 서울친환경유통센터를 통해 식재료를 공급받다가 지난 2월 급식거래처를 바꾼 서울의 한 중학교에서는 지난 12일 학생 177명이 집단 식중독 증세를 보이기도 했다.



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