프랑스식 샌드위치, 크로크 마담(Croque-Madame).
'바삭하다'는 뜻의 Croque와 '부인'을 뜻하는 Madame이 합쳐진 단어. 이 샌드위치의 유래는 옛날 광부들이 광산에서 일을 하다가 집에서 도시락으로 싸간 샌드위치를 불에 따뜻하게 데워 먹은데서 시작되었다고 한다.
ⓒ김현지2014.07.23
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