망둥이 낚시
가을 한철에는 굵은 망둥이들이 낚시에 잘 걸려든다. 배를 갈라 내장을 빼고, 소금에 얼간을 한 다음 햇볕에 잘 말리면 좋은 반찬이 된다. 구워 먹기도 하고 쪄 먹기도 하는데, 단단히 마른 망둥이를 방망이로 적당히 두들겨서 양념을 넣어 볶아 먹으면 맛이 일품이다.
ⓒ지요하2015.09.02
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충남 태안 출생. 1982년 동아일보 신춘문예에 중편「추상의 늪」이, <소설문학>지 신인상에 단편 「정려문」이 당선되어 문단에 나옴. 지금까지 120여 편의 중.단편소설을 발표했고, 주요 작품집으로 장편 『신화 잠들다』,『인간의 늪』,『회색정글』, 『검은 미로의 하얀 날개』(전3권), 『죄와 사랑』, 『향수』가 있고, 2012년 목적시집 『불씨』를 펴냄.