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진짜 채소는 그렇게 푸르지 않다 - 우리가 미처 몰랐던...

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진짜 채소는 그렇게 푸르지 않다 - 우리가 미처 몰랐던 채소의 진실

가와나 히데오 지음, 전선영 옮김

자연재배 작물을 유통하는 ‘내추럴하모니’의 대표이자 자연친화적 삶을 전파하는 강연자로 자연재배 채소의 보급을 위해 애써 온 저자 가와나 히데오는 현대인들이 섭취하는 음식과 음식의 근간이 되는 원재료, 원재료가 자라는 환경에 큰 의문을 제시한다.

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