홍성군은 홍성마늘과 홍주씨들리스, 홍희딸기 등을 지역특화작물로 육성하고 있다. 하지만 광천새우젓 축제 개최시 김장철 새우젓과 함께 김장 필수재료인 마늘과 고추 등 판매를 위한 부스 조차 마련되어 있지 않다. 해외수출을 위한 노력은 하고 있지만 정작 국내시장 판로개척을 위한 노력이 부족하다는 지적이다.