21화홍시, 장아찌, 말랭이, 곶감... 쉬운 게 없지만요
집안 곳곳 은은히 풍겨 오는 단내... 가을 시골 뜨락에서 잘 먹고 잘 놀았습니다
가을비에 떨어진 감을 활용해 홍시, 장아찌, 곶감을 만드는 시골살이 이야기입니다. 감을 따서 홍시를 만들고, 단단한 녀석들로 장아찌를 담그며, 곶감을 걸어 말리는 과정이 소개됩니다. 비가 내려 작업이 쉽지 않지만, 정성 들여 만든 음식들의 맛과 보람을 느끼며 자연의 선물을 소중히 여기는 마음이 담겨 있습니다. 예전에는 생활이었던 이 과정이 지금은 수고로움으로 느껴지지만, 그 속에서 자연과 함께하는 삶의 가치를 발견합니다....
25.10.20 11:30
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김은상(korjames)