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1인분의 위로

홀로 사는 자취생 청년이지만, 먹는 일까지 '대충'할 순 없습니다. 나를 위해 정성스레 차려낸 밥 한 그릇에 고단함이 녹고, 따스한 위로를 얻기도 하니까요. 씩씩하게 내일을 살아갈 수 있는 용기를 선사하는 든든한 1인분 음식들을 소개합니다.

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    기자 이은지 (silverlee7957) 내방
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  • 10화김밥 싼다고 장 보지 마세요, 이거면 충분합니다

    [1인분의 위로] 냉장고 털어 간단하게 만드는 내 맘대로 땡초김밥

    계획형 인간의 무계획형 레시피 ESFJ. 나를 표현해준다는 이 알파벳 4개 중에서 가장 두드러지는 건 J가 아닐까 싶다. 여행을 가기 전엔 여행 계획부터 짜고, 쉬기로 마음먹은 주말에도 뭘 하면서 쉴지를 계획해 놓는 나는 파워 J형 인간...
    22.03.20 11:55 ㅣ 이은지(silverlee7957)
  • 9화고기도 필요 없습니다, 라면보다 끓이기 쉬운 떡국

    [1인분의 위로] 자취생도 '새해 맞이' 합니다... 초간단 떡국 레시피

    새해 첫날이 되면 가족들이 둘러앉아 함께 떡국을 먹곤 했다. 떡국 한 그릇 당 한 살을 더 먹는다는 어른들의 말에 오빠를 이겨보겠다며 '한 그릇 더'를 외쳤다. 떡국의 그릇만큼 많아진 내 나이를 세어보며 뿌듯해했다.철없던 어린 시절, ...
    22.01.02 11:33 ㅣ 이은지(silverlee7957)
  • 8화밥 한 그릇 순삭... 친구야, 김치찌개에 뭘 넣은 거니

    [1인분의 위로] 집밥의 정석, 사랑과 손맛으로 만드는 참치김치찌개 레시피

    '카톡'. 오늘도 알람이 울린다. 나 포함 친구 다섯 명이 함께 있는 단체 카톡방에선 매일 쉴 새 없이 알람이 울린다. 잠시 다른 일을 하느라 알람을 꺼놓으면 금방 300개가 넘는 대화가 쌓여 있다.우리 다섯의 대화는 끊임이 없다. 오늘 ...
    21.12.19 19:08 ㅣ 이은지(silverlee7957)
  • 7화호빵에 무슨 짓을... 이렇게 하면 '요리'가 됩니다

    [1인분의 위로] 추운 겨울, 헛헛한 마음을 달래주는 근사한 '호빵 에그 번'

    이 겨울에 꼭 생각나는 음식변화하는 계절을 알아차리는 일은 나에게 행복을 선물하는 것과 같다. 살랑이는 바람이 부는 봄엔 잔꽃무늬 원피스를 꺼내 입고, 무더운 여름밤엔 시원하고 달콤한 수박을 냉장고에 가득 채워둔다. ...
    21.12.06 12:46 ㅣ 이은지(silverlee7957)
  • 6화고급 레스토랑 뺨치네... 가지의 신세계를 맛보는 법

    [1인분의 위로] 물컹물컹, 맛없는 줄만 알았던 가지의 대변신... 이탈리아식 '롤라티니'

    어른이 된다는 것18살 생일이 지나 주민등록증을 발급받던 날, 선생님은 이제 너희들도 '어른'이 됐다며 축하해주셨다. 대학생이 되어 친구들과 처음 술집에 갔던 날, 세상은 우리를 어른으로 대해줬다. 첫 월급을 타서 부모님께 용...
    21.11.21 11:18 ㅣ 이은지(silverlee7957)
  • 5화맛있고 살도 빠지네? 빵 필요 없는 초간단 '단짠 토스트'

    [1인분의 위로] 식빵 없이 만드는 고구마 치즈 토스트

    원피스 때문에 '행복'을 포기해야 한다니 작년 이맘때 산 원피스가 있다. 사고 나서 날씨가 급 추워지는 바람에 한두 번밖에 못 입고 옷장에 고이 모셔둔 원피스다. 탄탄한 소재, 톤 다운된 색감, 그리고 단정하면서도 세련된 ...
    21.11.08 12:55 ㅣ 이은지(silverlee7957)
  • 4화알배추와 표고의 환상 궁합... 찬바람 불 때 딱입니다

    [1인분의 위로] 짧아진 가을이 아쉬울 때, 향긋하고 따뜻한 국물이 일품인 '알배추 전골'

    "오늘 서울 아침 최저기온이 0도를 기록할 전망입니다. 10월 중순을 기준으로 64년 만에 가장 추운 날씨가 찾아오겠습니다."며칠 전, 아침 라디오에서는 때 이른 한파 소식을 전했다. 저번 주엔 분명 반팔을 입었는데, 오늘은 ...
    21.10.24 20:17 ㅣ 이은지(silverlee7957)
  • 3화참치 하나로 만드는 밥도둑 반찬, 이거 대박이네요

    [1인분의 위로] 상추와도, 양배추와도 잘 어울리는 만능 참치 쌈장

    통장은 가벼워지고, 몸은 무거워지고 생활비 통장에 빨간 불이 켜졌다. 월급을 받으려면 아직 한참이나 남았는데 잔액이 초라하다. 월급 통장에 도둑이라도 들었나 싶어 거래 내역을 확인해본다. 치킨 - 1만8000원떡볶이 - 1만...
    21.10.10 11:17 ㅣ 이은지(silverlee7957)
  • 2화수육 만들 땐 꼭 약국 가세요, '이거' 한 병이면 끝입니다

    [1인분의 위로] 백신 맞은 날, 몸보신 음식이 필요하다면... 초간단 '쌍화탕 수육'

    1인 가구 청년의 백신 걱정 <"기저질환 없었는데" 건강하던 30대 청년, 화이자 맞고 또 숨져...>백신 접종을 예약한 뒤부터 유독 비슷한 기사들이 눈에 들어왔다. 귀신보다 더&nbs...
    21.09.26 20:07 ㅣ 이은지(silverlee7957)
  • 1화"어, 왜 맛있지?" 스트레스 받은 날엔 '양배추'를 사세요

    [1인분의 위로] 회사일에 치여 역류성 식도염까지... 나를 살려준 '양배추 덮밥'

    무사히 지나가는 하루 같은 건 없었다 "역류성 식도염입니다."속이 쓰려 잡히지도 않는 위를 부여잡고 있는 내게 의사 선생님은 말했다. 그즈음 난 자주 한숨을 내쉬었다. 회사로 향하는 발...
    21.09.12 19:08 ㅣ 이은지(silverlee7957)
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