남은 보름나물로 만든 햄버거와 피자

남은 보름나물로 만든 햄버거와 피자

어제가 보름이었습니다.

오곡밥과 9가지 나물을 만들어 먹었습니다.

넉넉하게 만들어 가까이 사는 언니네도 보내주었답니다.

이렇게 남은 보름나물로 만들어 본 미니 햄버거와 피자랍니다.

 

1. 미니 햄버거 만드는 순서

▶ 재료 : 모닝빵 2개, 치즈 2장, 양상추 2장, 토마토 1/2개, 양파 1/2개, 머스터드소스, 보름나물 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양상추는 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 찢어두고 토마토와 양파는 적당한 크기로 썰어둔다.

㉡ 모닝빵도 잘라 머스터드소스를 한숟가락 발라둔다.

㉢ 빵 위에 양상추, 토마토, 나물 순으로 올려준다.

㉣ 양파, 치즈를 올려준 후 빵 뚜껑을 올려 완성한다.

▶ 잘라 본 단면

2. 감자 도우를 이용한 나물 피자

▶ 재료 : 감자 1개, 새우가루 5숟가락, 달걀 1개, 치즈 100g, 양파, 보름나물 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 감자는 곱게 채를 썰어 새우가루와 달걀을 넣고 반죽을 한다.

㉡ 콩기름을 약간 두르고 노릇노릇 구워낸다.

㉢ 감자 도우 위에 양파와 각종 나물, 치즈를 올려준다.

㉣ 전자레인지에 3분 만 돌려준다.

㉤ 마지막에 머스터드 소스, 토마토케첩을 약간만 뿌려 완성한다.

* 나물에 간이 되어있기 때문에 너무 많이 뿌리면 짭아집니다.

▶ 완성된 모습

▶ 한 젓가락 하실래요?

아이들이 있으면 정말 잘 먹을 것입니다.

"생각보다 맛있네."

남편은 잘 먹어줍니다.

남은 보름나물로 여러분도 만들어 보세요.

절대 후회하지 않을 맛이랍니다.

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