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블로핑생활경제

수분이 많은 양파, 상하지 않게 양파를 보관하는 방법

by 새라새 2011. 3. 1.
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오늘은 어제에 예고한대로 양파에 대한 이야기로 3월을 시작하겠습니다. ㅎㅎ
어제 글로 양파 좀 까보시고 효과 좀 보셨나요??

관련글 눈물은 이젠 그만, 매운양파 맵지않게 껍질까기와 매운맛 줄이는 방법

어제에 이어 새라새가 떠드는 블로핑 수다는 바로 양파 보관 방법입니다.
아무리 우리 몸에 좋은 양파라도 수분이 많은 양파는 조금만 잘못 보관하게되면 단기간에 사용하지도 못하고 상해서 버려야 하지요..

요즘 물가도 비싸고 하기에 양파 뿐만 아니라 어떠한 물건이라도 조금만 신경을 써준다면 알뜰하게 쓸 수 있답니다.

다시한번 말씀드리지만 양파를 왜 잘 보관하여야 하냐면 위에서 말한것처럼 수분이 많이 포함된 제소중 하나로 처음 양파를 구입한 상태로 양파끼리 서로 붙어 있게되면 가가의 양파의 수분으로 양파가 쉽게 상하게 되는겁니다.

이렇게 말이죠...
 


어제 바로 산 양파를 망에서 꺼내었을때 껍질을 벗겨보니 다른건 다 괜찮았는데 요 한넘이 어디서 심하게 싸웠는지 멍자국이 들어 있었답니다... ㅎㅎ
그러기에 조금 다량의 양파를 구입하셨다면 망에서 꺼내어 오늘 알려드린 방법으로 보관해 보도록 해보세요^^

그럼 많은 분들이 알고 계시는 첫번째 방법으로는...
 


네 바로 스타킹입니다... 한번씩 해보셨거나 지금 집안 어딘가에 있으실분도 계시겠네요 ㅎㅎㅎ
스타킹에 양파하나를 넣고..
 


마디를 만들어주기 위해 묶어 주고선...
 


요렇게 서너개를 만들어 통풍이 잘되는 곳에 걸어 놓고 보관을 하시면 편하게 오래 양파를 보관할 수 있답니다.

사용하실때는..
 


하나씩 하나씩 잘라 꺼내서 사용하시면 좋구요..

이처럼 스타킹는 소량을 보관하실때 참 유용하게 사용하기 좋으며..

박스로 조금 양을 많이 구입을 하셨다면..
 


양파를 하나 하나 신문지나 알누미늄 호일을 이용하여..
 


사진과 같이 싸주어 박스에 담아서 역시 통풍이 잘 되는 곳에 보관을 해주도록 하세요..

그리고 바로 바로 사용할 양파는...
 


사지처럼 냉장고 냉장실 야채칸에 신문지로 싼채로 보관을 해주면서 사용하면 됩니다..
 


요렇게 시골에서 올라 온 작은 배추도 신문지에 쏙 넣어 보관을 해주었답니다.. ㅎㅎㅎ
 



이상 아주 간단한 양파 보관법에 대하여 수다를 떨어 보았더니 갈증이 나서 양파차를 한잔...ㅎㅎ
여러분도 양파차와 양파링 계란전 드시고 오늘 만세한번 외쳐보세요^^

새라새가 만들어 본 양파레시피 입니다. 란과 양파의 절묘한 만남, 동글 동글 양파링 계란전

아마도 내일은 오랜만에 옷걸이가 출연하지 않을까 하는 계획이...????
 
 
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