잉카 원주민의 전통의상을 입은 잉카 후예들이 미국, 유럽관광객들을 상대로 거리음식도 팔고 각종 공예품도 판다. 주로 쿠스크 인근에서 많이 생산되는 옥수수, 감자, 돼지고기, 닭고기 튀김 등과 페루식 막걸리인 ‘치차’와 잉카맥주를 판다.
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