에그 커피. 뜨거운 물이 담긴 그릇에 중탕으로 담아 준다. 도대체 달걀을 넣어서 어떻게 커피를 만드는 것일까? 아주 진한 카푸치노 같은 느낌. 하노이 젊은이들이 많이 찾는 카페 지앙에서 낮은 의자에 앉아 먹는 맛은 아주 훌륭했다.
ⓒ박혜경2016.06.30
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