'곰취초밥'
쌉싸름한 곰취 특유의 향과 어울린 양념밥, 독특한 신선한 맛이다.
'산방환담'
산속에서 모든 시름 털어 버리고 담소를 나누자는 의미란다. 강원도 화천군 사내면 광덕리에 있다.
"바다에선 생선회가 제격이듯 산속에선 곰취초밥이 어울릴 것 같지 않아요?"조순정 산방환담 대표(57세)는 수천 평의 산나물 농장을 찾는 사람들을 위해 개발한 음식 중 하나가 '곰취초밥'이라 했다.
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