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[오십쇼]<오십쇼 7호점> 대구 '참우양곱창'에서 고소하고 부드러운 맛을 즐겨보세요.

10만인클럽(sopoong13) 2018.06.28 조회 : 5221
안녕하세요. 오마이뉴스 10만인클럽입니다.
오십쇼(오마이뉴스 10만인클럽 나눔쇼핑) 7호점은
대구 맛집! 장손태 회원의 '참우양곱창' 입니다.

곱이 가득 들어있는 곱창, 부드럽고 쫄깃한 대창, 꼬들꼬들 특양구이.
모든 걸 함께 즐길 수 있는 양곱창구이.
10% 할인 된 가격으로 맛있게 즐기세요 ^^

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"음식은 내 얼굴, 직접 만듭니다. 도축장에서 직접 손질한 양곱창을 손님상에 내놓고...
된장은 어머님이 시골에서 직접 키운 콩을 가지고 직접 담급니다. 상추랑 배추도 그렇구요.
고추나 마늘은 시중에서 가장 비싼 걸, 씁니다.
반찬으로 나가는 갓김치도 여수에 가서 직접 눈으로 보고 골라서 사옵니다.
소스에 필요한 액젓도 여수 멸치잡이 배에서 산 겁니다.
소금은 직접 신안에 가서 염전 장판을 까보고, 창고를 둘러본 뒤에 믿을만한 집에서 가져옵니다.
양곱창 맛의 비결은 '좋은 재료를 쓰는 것' 입니다."

- 장손태 회원 인터뷰 중 -

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